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宿泊業・生産性向上へ　年144時間削減した例も（2017/05/15）

宿泊業・生産性向上へ　年144時間削減した例も――観光庁・好事例集

観光庁は、旅館業の生産性向上につながるカイゼン活動の好事例集を発表した。動画サイト上で参考になるＶＴＲも公開している。事例集では、ＩＴ化、標準化、多能工化といった、規模を問わず簡単に実践できる基本的な取組みを中心に紹介。ある小規模旅館では、ＩＴ化を進めて１人当たり１年で144時間のムダ削減につなげた。同庁は、生産性向上に向けた検討会も設置しており、今後も対策を進める構え。